Оборудование по изготовлению сладкой ваты. Аппараты для производства сахарной ваты. Какие документы нужны для открытия торговой точки по продаже сахарной ваты

С наступлением первых действительно теплых весенних деньков жители города начинают массово проводить время в местах отдыха - парках, скверах. Это время года можно использовать для получения прибыли путем организации собственного дела по производству и продаже сладкой ваты. Сахарная вата обладает большой популярностью, она нравится как взрослым, так и детям. Огромных денежных средств для старта работы не требуется, поэтому если вас действительно заинтересовало это предложение, уже сейчас вы можете начинать откладывать небольшие суммы для создания небольшого собственного дела.

Достоинства:

Малый начальный капитал;

Быстрая окупаемость, и выход в чистую прибыль в течение одного летнего сезона;

Отсутствие необходимости в специальных технических знаниях;

Простота организации.

Недостатки:

Присутствует сезонность, не ярко выраженная. Период, в который получится выручить значимый доход, составляет 5-6 месяцев;

В некоторых регионах может быть высокая конкуренция;

Вопрос аренды. Есть ряд проблем, с которыми вам, возможно, придется столкнуться. Если говорить конкретнее, придется изрядно потрудиться, чтобы подобрать хорошее место по привлекательной арендной плате. В настоящий момент это справедливо для любой сферы торговли.

Продажа сахарной ваты пришла к нам еще с советских времен. Люди всех возрастов повально покупали сладкую сахарную вату во время прогулок по паркам. Этот факт говорит о том, что в нынешнее время вы всегда будете обеспечены клиентами, опять же при условии грамотного выбора места расположение точки продаж. Популярность этого десерта ничуть не ниже, чем у коллег по «цеху» , и . Так почему же стоит заниматься именно этим делом?

Расчеты себестоимости порции сладкой ваты

Теперь самое время вернуться к основной теме нашей статьи - расчету себестоимости одной порции сахарной ваты. Затраты на одну порцию ваты составляют 30 грамм сахара и 2 грамма специальной пищевой добавки Flossine и, разумеется, палочка. В итоге получаем следующие цифры: - Одна палочка обойдется вам в 1,5 рубля. - Пачка вкусовой добавки весом в полкилограмма будет стоить 1300 рублей (то есть затраты на одну порцию будут в районе 6 рублей) - Килограмм сахара стоит 50 рублей (1,5 рубля порция.).

Суммируем и получаем примерно 9 рублей за одну порцию лакомства. Предположим, что за день вы будете реализовывать не менее 50 порций при цене в 60 рублей за единицу товара, получаем 3 тысячи в день и 90 000 в месяц. 90 тысяч рублей это наша выручка. Теперь посчитаем наш доход за вычетом расходов на ингредиенты. 90 000 рублей - ((9 рублей x 50 порций)x30 дней) = 90 тысяч - 13,5 тысяч = 76,5 тысяч. Из полученной суммы остается вычесть налог, аренду и зарплату продавцу, чистая прибыль составит 40-50 тыс. в месяц. Привлекательные цифры, не правда ли? Потратив на аппарат около 30 тысяч, вы сможете окупить его уже в первые месяцы работы. Подобных высокорентабельных дел не так много.

Производство и реализация сладкой ваты – прекрасная и не затратная бизнес-идея для многих начинающих предпринимателей, располагающих незначительным капиталом. Одно из основных преимуществ сахарной ваты – ее любят дети, подростки и многие взрослые люди.

Открытие точки по продаже сладкой ваты: требования

На сегодняшний день особых требований к помещению, где может продаваться сладкая вата, нет. Торговлю можно легко организовать даже на открытом воздухе.

Но регулирующие органы требуют, чтобы оборудование, равно как и используемое сырье, отвечало всем требованиям качества и располагало соответствующими сертификатами.

Если реализация сахарной ваты будет проходить в помещении, оно должно быть сухим, дабы готовая продукция не начала слипаться, а также обладать вентиляцией. Подходящим выбором могут стать такие помещения, как буфет, кафетерий либо столовая.

Одно из преимуществ использования помещений общественного питания – нет необходимости оформлять разрешительную документацию.

Одним из требований к торговой точке является наличие источника проточной воды, а также небольшая камера хранения, в которой могло бы поместиться оборудование.

К месту продажи сладкой ваты необходимо провести пути подачи электричества либо по возможности купить автономный генератор.

Точка по продаже сахарной ваты

Как указывалось выше, сладкая вата – наиболее популярное лакомство в летнее время следи детей, молодежи и многих взрослых людей. Следовательно, выгодно размещение торговой точки в местах с высокой проходимостью, например: планетарии, парки, кинотеатры и детские площадки.

В случае размещения торговой точки на открытом воздухе, санитарные службы требуют наличия палатки либо купола.

Оборудование

Для эффективной и прибыльной организации бизнеса по продаже сахарной ваты потребуется купить следующее оборудование:

• аппарат для изготовления сахарной ваты;
• сырье, из которого будет создаваться сахарная вата;
• палатка либо купол для защиты аппарата от попадания пыли и «утечки» легкого продукта.

Если бизнес будет организовываться преимущественно на открытом воздухе, нужна будет передвижная тележка под аппарат изготовления сахарной ваты. Аппарат для производства сладкой ваты можно приобрести за цену в пределах от восьми до тридцати пяти тысяч рублей.

Изготовление сладкой ваты

Производится сахарная вата из обычного рафинированного сахарного песка. Прекрасно подходит как свекольный, так и тростниковый.

Для создания одной порции ваты требуется две чайные ложки сахарного песка (порядка двадцати грамм сахара).

Засыпаются ложки сахара вглубь барабана в специальное углубление небольших размеров.

После этого, аппарат запускается, и сахарный песок начинает плавиться, формируя в это время маленькую паутину, собирающуюся рядом с бортами углубления.

Пока получаемая из сахарного песка «паутинка» распыляется, ее необходимо собирать на деревянную либо пластиковую палочку.

Для извлечения остатков сладкой ваты, аппарат следует периодически прогревать.

Стоит отметить, что производить сладкую вату можно не только «по требованию покупателя», но также и про запас, сбывая ее через небольшие розничные магазины.

Для привлечения большего числа покупателей можно использовать различные цветовые красители либо вкусовые добавки, разрешенные санитарными службами.

Необходимая документация

Исходя из того, что сладкая вата представляет собой продукт питания, для ее реализации потребуется оформление ряда документов и получение разрешений со стороны регулирующих органов.

В частности:

1. Продавец должен иметь санитарную книжку.
2. Наличие заключенного соглашения с организацией, поставляющей электричество.
3. Заключение договора на вывоз мусора.

Также потребуется получение разрешительной документации от местных властей на реализацию сладкой ваты. Выдается документ на один год с возможностью продления.

Бизнес план: расходы и доходы от продажи сладкой ваты

Для успешного развития любой бизнес-идеи требуется точный расчет соотношения поточных расходов и выручки.

Себестоимость одной порции сладкой ваты

После того как подсчитана себестоимость одной порции сладкой ваты, можно рассчитать возможный уровень выручки.

Валовая выручка

Наименование	Курорт	Детские площадки и парки (выходные)	Транспортные развязки (рядом с достопримечательностями)
Объемы продаж	2 400 штук	243 штуки	1 120 штук
Себестоимость	6,3 рубля	6,3 рубля	6,3 рубля
Время работы	8 часов	9 часов	8 часов
Уровень продаж в расчете на один час	10 штук	3 штуки	7 штук
Рабочих дней в месяце	30 дней	9 дней	20 дней
Стоимость	40 рублей	40 рублей	40 рублей
Выручка	96 000 руб.	9 720 руб.	44 800 руб.
Растраты	15 120 рублей	1 530,9 рублей	7 056 рублей

Исходя из выше представленной системы доходов и расходов, можно определить возможный уровень чистой прибыли.

1. Доход при реализации товара в парках: 78 570 руб. – 11 688,3 руб. – 3 000 руб. (аренда) = 63 881,7 руб.
2. Чистая прибыль при продаже сладкой ваты в районе достопримечательностей: 92 800 руб. – 14 272 руб. – 4 000 руб. (аренда) = 74 528 руб.
3. Прибыль на курортах: 264 000 руб. – 40 464 руб. – 30 000 руб. (аренда) = 193 536 руб.

Подводя итог, можно заключить, что бизнес способен приносить немалую прибыль, и способен обеспечить стопроцентную отдачу уже в первый месяц. Общие растраты на запуск бизнеса составляют в среднем от двадцати пяти до пятидесяти тысяч российских рублей, в зависимости от личных предпочтений бизнесмена, а также уровня начального капитала.

Знаете ли вы, что некоторые известные фирмы начали свое существование в гараже? для малого предпринимательства. Изготовление мебели, хранение шин, аквапечать и другие предложения.

Хотите начать бизнес в производственной сфере? Тогда читайте информацию о мини-заводах для малого бизнеса.

Разведение нутрий может оказаться выгодным бизнесом, ведь под реализацию идут не только ценные шкурки, но и мясо. Здесь все о бизнесе на разведении нутрий, особенности содержания и этапы развития бизнеса.

Одним из лучших способов наработки большей базы покупателей является система оплаты труда продавца – использование бонусной программы.

Другими словами, устанавливается минимальный уровень месячного оклада, к которому в виде премии начисляется определенный процент от прибыли.

Другим, не менее действенным способом привлечения клиентов, является создание сладкой ваты с использованием всевозможных красителей и геометрических форм. Например, можно создавать сахарную вату в форме всевозможных цветов, а при достаточной ловкости рук и силуэтов – узнаваемых животных и сердечек. Тут все зависит исключительно от фантазии и личного желания продавца.

Заключение

В заключение надо отметить множество преимуществ открытия бизнеса по производству сладкой ваты. Подобная бизнес-идея является прекрасным шансом для начинающих предпринимателей, не располагающих значительными денежными средствами и не обладающих узкоспециализированными знаниями.

Аппарат для создания продукции легко переносится (перевозится) с места на место, что дает возможность подобрать любое удобное расположение. Единственный недостаток данного вида бизнеса – сезонность. Однако, и его можно «обойти», устроив небольшие торговые точки в парках, на детских площадках и рядом с достопримечательными местами в случае курортного города.

Кофейни очень популярны среди городского населения. А при быстром ритме жизни многие любят брать кофе и еду с собой. : преимущества и недостатки бизнеса.

О том, как работает франшиза “Пятерочка” и какие преимущества получает франчайзи, читайте в статье.

Видео на тему

Один инвестор решил выйти на пенсию через 15 лет. Каждый месяц он инвестирует 20 тысяч рублей.

Цель эксперимента - жизнь на дивиденды в размере 50 тысяч рублей в месяц. Публичный портфель позволит следить за движениями и при желании присоединяться к нему. @dividendslife

Сладкая или сахарная вата — сладкое удовольствие родом из нашего детства. Сейчас нет ни одного взрослого и ни одного ребенка кто бы не пробовал данное лакомство. Даже во времена СССР, еще когда поп-корн (воздушная кукуруза) был неизвестен и его нам заменяли кукурузными палочками, сахарная вата уже существовала. И точка торговли сладкой ватой (в кинотеатрах, кафе, цирке или парке развлечений) всегда была окружена детьми и взрослыми. Сколько же лет данному угощению?

История возникновения и названия сахарной ваты

Сладкая (сахарная) вата известна по всему миру, но под разными названиями. Так, в США она известная под названием Cotton candy (сладкая вата). В Австралии — Fairy floss (волшебный пух). В Англии название получилось комбинированным — Candy floss (сладкий пух). В Германии и Италии — сахарная пряжа (нить, шерсть) — Zuckerwolle и zucchero filato , соответственно. А во Франции сладкую вату называют и вовсе — barbe a papa (борода отца).

Несмотря на различия в названиях процесс изготовления ваты одинаков и, практически, не меняется с момента ее первого появления — 23 декабря 1987 года, именно в этот день два изобретателя из США Вильям Моррисон (William Morrison) и Джон Уортон (John C. Wharton) подали заявку на патент на аппарат по производству сладкой ваты. Запатентованный аппарат стал продедушкой всех современных устройств по изготовлению сладкой ваты. Несмотря на долгий срок принципиальная схема производства сахарной ваты не изменилась.

Сахар расплавляется до состояния жидкого сиропа, после чего он выдавливается через специальное устройство с тонкими отверстиями, полученные нити сиропа за счет центробежной силы отбрасывает на стенки емкости из центрифуги, одновременно охлаждая при помощи нагнетаемого воздуха. Нити за счет охлаждения быстро кристаллизуются и получается та самая сладкая вата из сахара. Нити собираются оператором в шар при помощи деревянной, картонной или пластиковой палочки со стен емкости. В первых аппаратах изобретателей нагрев осуществлялся при помощи газовой горелки, центрифуга и подача воздуха были механическими за счет ножного привода (как на швейных машинках). С распространением электричества аппараты упростились и получили почти современный вид.

Для демонстрации своего аппарата изобретатели выбрали Всемирную торговую выставку-ярмарку в Сент-Луисе (США) в 1904 году. В отчетных материалах данной выставки зафиксировано, что компания изобретателей Electric Candy Company заработала $17164, продав 68655 коробок с сахарной ватой по цене 25 центов за упаковку. Для справки, за 25 центов тогда можно было купить мужскую сорочку. С этой ярмарки сладкая вата стала развиваться как популярная и выгодная ниша для бизнеса.

Реклама аппаратов для сладкой ваты, середина XX века

К слову, данная ярмарка 1904 года (Сент-Луис, США) отличилась не только сахарной ватой. Именно на ней, впервые, были продемонстрированы сандвичи Hot Dogs , холодный чай Iced tea , вафельная упаковка для мороженного Roller и в виде конуса и кондитерские изделия с арахисовым маслом. По сути большая часть современной индустрии бизнеса быстрого питания, сладостях и лакомствах началась с той ярмарки.

Современный бизнес на сладкой вате

Хотя принцип изготовления сахарной ваты с начала XX века практически не изменился, современные аппараты могут гораздо больше, чем просто производство сахарной ваты. Весь процесс изготовления ваты в коммерческих машинах автоматизирован. Появилась возможность добавлять пищевые красители, вкусовые добавки и ароматизаторы. Сладкая вата из таких машин имеет различные вкусы, запахи и цвет. Первая вата была хоть и сладкой, но абсолютно ничем не пахла и не имела ярко выраженного вкуса.

Для начала работы вам потребуется регистрация ООО или ИП. Для открытия точки по торговле сладкой сахарной ватой государство не предъявляет никаких особых требований. Возможно в вашем регионе власти самостоятельно введут какие-нибудь дополнительные требования, однако, чаще всего все требования сводятся к соблюдению санитарных условий. То есть, помимо установки потребуется приобрести защитный колпак на чашу машины, для предотвращения попадания пыли на готовый продукт.

Где открыть точку по продаже сахарной ваты

Многие сайты с бизнес-идеями рекомендуют открыть выездную точку по продаже лакомства. Однако у такого подхода есть несколько существенных недостатков. Самый главный и непреодолимый — сезонность бизнеса. Такая точка может функционировать не более 6-7 месяцев в году, тем самым нарушая принцип любого бизнеса — оборудование должно работать круглый год . Помимо сезонности не учитываются следующие минусы уличной точки — подвод электричества (дополнительная покупка генератора), пасмурные дни (бывает, что все лето пасмурное, а в дождливые дни вату изготовить не получится, сахар забирает влагу из воздуха).

сайт рекомендует открывать точку по продаже сахарной ваты на территории торговых и развлекательных центров, кинотеатров и прочих заведений с большим трафиком. В таких заведениях спрос будет стабилен круглый год и даже дорогая арендная плата быстро окупится. Также, крупные заведения гарантируют вам соблюдение санитарных условий, что существенно экономит вам время на регистрацию бизнеса, так как разрешения от Пожарного надзора и СЭС вы получите при помощи администрации. Затем, освоившись, на летний период можно расширять свой бизнес уличными точками.

Современные аппараты по производству сахарной ваты имеют дополнительное оснащение, которое позволит вам привлекать внимание к вашей точке. Речь идет о звуковой и световой сигнализации. Вы можете «крутить» музыку на своей точке (согласовав это с администрацией), а яркая иллюминация будет привлекать детей и взрослых. Правильно подобрав ароматизатор для ваты вы получите третий элемент привлечения — запах.

Цифры в бизнесе на сладкой вате

Стоимость современных аппаратов колеблется в пределах 13-40 тысяч рублей. Примерная производительность — 2-3 кг сахара в час. Одна порция ваты требует 20 грамм сахара, следовательно, за час непрерывной работы можно изготовить 150 порций сладкой ваты. Средняя цена порции — 100-150 рублей. Оптовая цена на 1 кг сахара — 35-40 рублей (на 2016 год).

Для примера расчета мы предположим, что вы работаете в торговом центре. 8 часов в день. В день продаете 50 порций ваты по цене 100 рублей за порцию. Без учета праздничных дней, где количество продаж существенно выше.

За 30 дней вы продадите 1,5 тысячи порций. Общая прибыль составит 150 тысяч рублей.

Расходы . Затраты на 1 порцию — 20 грамм сахара, упаковка + палочка.

• Сахар: 0,02 кг * 1 500 = 30 кг, 40 * 30 = 1 200 рублей;
• Палочки и упаковки: 2 рубля на порцию * 1 500 = 3 000 рублей;
• Заработная плата 1 оператора, но потребуется 2 оператора, работающих посменно — 15-20 тысяч рублей. 40 тысяч рублей за 2 операторов.
• Различные расходы на расходные материалы и обслуживание точки — 10 тысяч рублей в месяц;
• Арендная плата — 20 тысяч рублей.

Общие расходы составят 74 200 рублей . Ежемесячная прибыль за вычетом расходов и без учета налогов — 75 800 рублей . С учетом праздничных дней и правильном маркетинге прибыль можно удвоить. Дополнительный заработок можно получить используя различное оборудование: механические торгоматы, автомат по производству воздушной кукурузы или продажа свежевыжатых соков. Стоимость вхождения в данный бизнес — 100-150 тысяч рублей. Окупаемость достигается за 1-5 месяцев.

Видео: главный маркетинговый секрет прибыльной продажи сахарной ваты

Посмотрев видео, вы поймете, что в торговле сладкой ватой спрос стимулируется (в основном у детей) красочной презентацией продукта. Изучив несложную технику изготовления таких красивых и ярких лакомств можно увеличить прибыль без всяких дополнительных видов заработка.

Так как вата из сахара не является скоропортящимся продуктом, ее можно производить впрок в промышленных масштабах, упаковывая вату при помощи вакуума. Для этого потребуется цех и специальное оборудование. Масштаб такого бизнеса отличается от торговых точек. Так, например, только сахара в месяц вам потребуется несколько десятков тонн. А стоимость вхождения в данный бизнес будет исчисляться миллионами.

Одним из вариантов мини-бизнеса с небольшими вложениями является точка по продаже сахарной ваты. Для старта потребуется около 34 тыс. руб. Ежемесячный доход с одной небольшой точки может составить 120-150 тыс. руб. Официально оформить бизнес можно, зарегистрировав ИП на УСН 6% или оформившись в качестве самозанятого лица. Залогом успешных продаж является правильный выбор места для торговой точки: детские развлекательные центры, парки аттракционов и т.д.

Продажа сахарной ваты считается сезонным бизнесом и не особо серьезным в плане доходов. Однако, это не так: правильный выбор места для торговой точки способен обеспечить круглогодичный поток покупателей и стабильный доход ее владельцу. Преимуществами такого вида бизнеса являются:

• узнаваемость продукта;
• минимальный объем денежных вложений;
• простота технологического процесса;
• отсутствие требований к квалификации кадров;
• мобильность торговой точки;
• быстрая окупаемость.

Особенности бизнеса по продаже сахарной ваты

Сахарная вата - уникальный, с точки зрения бизнеса, продукт, который привлекает покупателей разных возрастных категорий, требует малых вложений, а точки по его продаже мобильны и могут перемещаться следом за потоком потенциальных покупателей.

Основными потребителями сладкого продукта являются, конечно, дети. Однако, при соответствующей подаче и дизайне легко привлечь и романтичную молодежь. Поэтому охватить возрастную группу от 2 до 20 лет вполне реально.

Как правило, точки по продаже этого продукта компактны, мобильны, не требуют сложного монтажа, а оборудование для изготовления сахарной ваты стоит недорого.

Такой бизнес в виде обособленной точки продаж вряд ли принесет большую прибыль. А вот вата в качестве сопутствующего товара, если точка расположена в детском развлекательном центре или парке аттракционов, позволит окупить вложения очень быстро. Основная задача предпринимателя - найти скопление потенциальных покупателей.

Но стационарные точки - не единственный вариант, на котором можно заработать. Передвижные тележки можно выкатить на улицу, установить в городском парке, сдавать в аренду на детские общественные мероприятия и частные дни рождения и проводить там мастер-классы по ее изготовлению. Также можно производить продукт и поставлять его в упакованном виде в розничные торговые точки.

Одним из плюсов данного вида деятельности является и отсутствие потребности в наемных работниках - обслуживать точку вполне по силам одному человеку.

Это интересно: средняя стоимость мастер-класса по изготовлению сахарной ваты на частных детских днях рождения в г. Москва составляет 15-25 тыс. руб. за двухчасовое мероприятие.

Что потребуется для официального оформления сладкого бизнеса

Как и в любом виде бизнеса, начать следует с регистрации ИП или оформления в качестве самозанятого лица и постановки на учет в налоговой службе.

Выбор между ИП и самозанятостью зависит от того, собирается ли предприниматель в дальнейшем масштабировать бизнес. Если планируется открыть более, чем одну торговую точку, и нанимать продавцов, то следует сразу оформлять ИП. Наиболее оптимальным режимом налогообложения для ИП будет Кроме этого, также придется уплачивать страховые взносы.

Для информации: на 2019 г. минимальная сумма страховых взносов, которые .

При выборе режима НПД (самозанятый) налог составит 4%, при этом никаких дополнительных взносов платить не потребуется. Однако, годовой доход при этом ограничен суммой 2,4 млн руб., и запрещено пользоваться услугами наемных работников. Из плюсов - отсутствие требований к ведению отчетности, все отчеты сдаются с помощью мобильного приложения «Мой налог». Но в 2019 г. данным режимом могут пользоваться только жители Москвы, Московской и Калужской области, Республики Татарстан.

При открытии ИП с целью заняться изготовлением сахарной ваты можно выбрать следующие коды ОКВЭД:

Также понадобятся следующие документы:

• разрешение на торговлю (если продажа будет вестись вне городских парков);
• медицинская книжка для продавца;
• договор аренды торговой площади;
• договор на вывоз мусора;
• разрешение на подключение к электросетям;
• сертификат соответствия на аппарат по производству ваты;
• заключение СЭС о соответствии продукции нормам безопасности;
• сертификаты на сырье и расходные материалы (сахар и палочки).

Какие расходы нужно предусмотреть

Объем первоначальных инвестиций будет зависеть от того, стационарная или передвижная точка планируется к открытию. Тем не менее, принимая решение об открытии точки по продаже ваты, необходимо учесть следующие расходы:

Таблица 2. Основной перечень сырья и оборудования для производства сладкой ваты.

	Наименование	Количество	Средняя стоимость
			14 000-70 000 руб.
	Передвижная тележка		5 000-42 000 руб.
	Защитный зонт от солнца
	Защитный купол к аппарату		4 500-7 000 руб.
	Электрогенератор
	Сахар свекольный или тростниковый	15-20 грамм на 1 порцию	36-38 руб. за 1 кг.
	Пластиковые или деревянные палочки для намотки	1 шт. на порцию	700-1 500 руб. за 1 000 шт.
	Пищевые красители в ассортименте	450 грамм на 50 кг. сахара	1 250 руб. за упаковку 450 гр.
	Униформа для продавца-реализатора (головной убор, нарукавники, фартук, перчатки)	2 комплекта (сменные)
	Бутилированная вода для смачивания палочек	5 л. в день	100 руб. за 5 литровую бутыль

При выборе аппаратов следует отдать предпочтение аппаратам российского или американского производства. Они отличаются более высокой производительностью и надежностью, в сравнении с китайскими аналогами. Однако и стоимость их выше.

Также следует определиться с типом конструкции: аппараты с горизонтальной подачей сахара недороги, но позволяют производить только стандартную «классическую» намотку ваты. Усовершенствованные аппараты с вертикальной подачей сахара позволяют производить фигурную и многоцветную вату.

Таблица 3. Обзор российского рынка популярных аппаратов по производству сладкой ваты.

	Название	Страна-производитель	Производительность в час
			3 кг (200 порций)

Источник: сайт по продаже профессионального пищевого оборудования food-service.ru

Сколько денег потребуется на старте

Подсчитаем, какой же минимум вложений потребуется для открытия самой простой торговой точки: одной передвижной тележки, которую будет обслуживать сам владелец мини-бизнеса, оформившийся в качестве самозанятого лица.

Производство одной порции лакомства обойдется в следующую сумму:

38 руб./1000 гр * 20 гр = 0,76 руб. (сахар)

1 250 руб./50 кг./1000 гр. * 20 гр = 0,5 руб. (краситель)

1 500 руб./1000 шт. = 1,5 руб. (палочка для намотки)

Итого 1 порция ваты обойдется производителю: 0,76 + 0,5 + 1,5 = 2,76 руб.

Если предполагается, что проходимость будущей торговой точки позволит продавать по 30 порций ежедневно, то для запуска бизнеса на первом этапе потребуется следующий минимум вложений для первого месяца работы:

Таблица 4. Объем расходов для запуска мини-бизнеса из одной передвижной тележки.

	Наименование	Количество
	Аппарат для производства продукта
	Передвижная тележка
	Защитный зонт от солнца
	Защитный купол к аппарату
	Расходы на производство 1 порции лакомства	2,76 руб. * 30 шт. * 30 дней
	Униформа	1 комплект
	Бутилированная вода	5 л в день * 30 дней
	Компенсация расходов на электроэнергию	1 кВт/час * 8 часов в день * 30 дней * 5,47 руб.
	Итого для старта:

Итого для старта потребуется около 34 000 руб., из них на оборудование ‒ 25 500 руб. Т.к. аппарат для производства ваты работает от электросети, необходимо либо договориться с ближайшими магазинами и киосками о пользовании их сетью, либо приобрести собственный генератор.

Также в расходах на первый месяц не учтен налог 4%. Однако не следует забывать о полагающемуся самозанятым единовременном вычете в 10 000 руб. Т.е. при выручке до 90 000 руб. в месяц около 3 месяцев (90 000 * 4% = 3 600 руб.) можно будет избежать уплаты налога. В дальнейшем же эту сумму следует учитывать при планировании своих ежемесячных расходов.

Если будущий предприниматель располагает средствами, можно купить франшизу уже известного бренда по производству лакомства. Как правило, это франшизы на производство фигурок узнаваемых персонажей мультфильмов, которые пользуются повышенным спросом у детской аудитории.

Для справки: средняя себестоимость фигурки составляет около 7 руб. при цене реализации в 150-200 руб.

Сколько можно заработать на сахарной вате и как быстро окупятся вложения

Продажи ваты во многом зависят от сезона и дня недели. Для стационарных точек, расположенных внутри помещений (например, торговых центров), лето - не сезон. Спад посещаемости напрямую влияет на дневную выручку. Однако для мобильных тележек, которые можно вынести на улицу, к детским площадкам или в парк, летний сезон ‒ наоборот, благоприятное время.

Средняя стоимость порции лакомства ‒ 100 руб. Рассмотрим, какой ежемесячный доход может принести одна передвижная тележка, которую владелец обслуживает самостоятельно.

Если ежедневные продажи составят 30 порций, ежемесячно с одной точки можно заработать:

100 руб. * 30 шт. * 30 дней = 90 000 руб.

В выходные, в сравнении с будними днями, выручка может возрастать в 3-8 раз. Так, если в среднем в будний день точка приносит 2-3 тыс. руб., то в выходной можно заработать 7-15 тыс. руб. В среднем, общая выручка одной торговой точки составляет около 120-150 тыс. руб. ежемесячно.

Рассмотрим, за какой срок окупятся расходы на открытие одной передвижной точки из примера выше.

Таблица 6. Расчет годовой чистой прибыли точки по изготовлению сахарной ваты.

	Наименование статьи
	Выручка годовая при продажах 30 порций в день	90 000 руб. * 12 мес. =1 080 000 руб.
	Аренда места	10 000 руб. * 12 мес. =120 000 руб.
		2,76 * 30 * 30 * 12 = 29 808 руб.
	Прочие расходы (униформа, вода, электроэнергия)	1 500 + (3 000 * 12) + (1 313 * 12) = 53 256 руб.
	Амортизация оборудования (из расчета на 3 года службы)	25 500 / 3 = 8 500 руб.
	Прибыль до налогообложения	1 080 000 ‒ 120 000 ‒ 29 808 ‒ 53 256 ‒ 8 500 = 868 436 руб.
	Налог 4% (режим НПД)	868 436 * 4% = 34 737 руб.
	Чистая прибыль за год	868 436 ‒ 34 737 = 833 699 руб.

Таким образом, ежемесячно точка способна приносить предпринимателю до 70 000 руб. чистой прибыли (833 699 / 12 = 69 475 руб.) при первоначальных вложениях в оборудование 25 500 руб. При благоприятных условиях вложения окупятся за первый же месяц.

Если же выйти в плюс на первых порах не получится из-за малого спроса, необходимо привлечь покупателей с помощью рекламы:

• сотрудничество с организациями, занимающимися детскими праздниками;
• реклама в социальных сетях услуг по проведению мастер-классов на днях рождения;
• контекстная реклама в интернете.

В качестве ниши для мини-бизнеса сахарная вата - удачный вариант, требующий небольших вложений и способный быстро окупить затраченные средства. Главная составляющая успеха - правильный выбор места расположения точки продаж.

Когда человек задумывается о создании своего дела, на ум приходит множество «первостепенных» видов бизнеса, которые обычно шаблонны и уж точно не обречены на успех. В большинстве случаев это кафе, магазин, овощной ларек и все в таком духе, но это, как уже известно людям, интересующимся предпринимательством, достаточно сложные виды заработка, которые лишь кажутся понятными и очень прибыльными. Нужно иметь огромный стартовый капитал, получить множество разрешений от соответствующих органов, вложиться в товар, выбрать место, а также нанять персонал и все должным образом оформить.

Лучше всего начать с чего-то попроще, к примеру, бизнес по продаже сахарной ваты подходит идеально. Для старта не нужно обладать специальными знаниями, достаточно желания учиться и вникать во все вопросы, которых коснетесь на пути становления собственного дела.

Рекомендуем прочитать:

Сегодня много где продается сахарная вата, бизнес план уже готовый можно найти без проблем, но лучше этого не делать и посчитать все самому, так как в зависимости от вашей ситуации, места, где будет реализовываться продукция, личных качеств и способностей цифры могут значительно меняться в меньшую или большую сторону.

Работать и получать прибыль можно начать практически моментально. Сразу же, в первый день, когда вы «выйдете на работу» купленное оборудование и сырье начнет окупаться, при высоких темпах продаж вернуть потраченные деньги можно будет за месяц работы, остальной же срок – исключительно ваша прибыль. С точки зрения «первого бизнеса» сахарная вата является идеальным решением, но быть легкомысленным не стоит, здесь, как и везде, имеются свои трудности, подводные камни и особенности, учесть которые на стартовом этапе уж точно не получится у большинства людей. Решать проблемы придется по мере поступления. Так что запасайтесь терпением, позитивом, небольшой суммой денег и – вперед, навстречу прибыли!

В чем особенности бизнеса по производству сахарной ваты?

Особых отличий от торговли любым другим товаром тут нет, нужен правильный подход и индивидуальность. О ней мы как раз и поговорим. Есть возможность торговать на одном месте, или же купить тележку, первый способ годится лишь для мест, где проходимость всегда большая, к примеру, торговых центров, зоопарков и прочего, тут упор необходимо делать на внешний вид прилавка (и качество продукции, несомненно, но это ясно по-умолчанию, так что данную тему поднимать не будем).

Стоит придумать запоминающееся название (в случае чего ваша «палатка» может стать местом для встреч, или же имя сыграет решающую роль при открытии сети точек по городу), а также дизайн – цвета лучше брать яркие, материалы используйте самые лучшие (красивый пластик, металл, дерево и т.д.). Реализатору можно доплачивать, дабы он поддерживал рабочее место в чистоте (особо-брезгливые покупатели при виде грязного ларечка скорее всего ретируются).

Рекомендуем прочитать:

Самым «надежным» способом будет использовать на больших территориях брендированную тележку. Вы сможете перемещаться без проблем между посещаемыми местами парка, торгового центра, зоопарка и т.д., поднимая продажи и собственную прибыль, ведь многие захотят купить вату несколько раз, вот только специально возвращаться за ней – не вариант, если же вы будете всегда рядом – ситуация кардинальным образом меняется (нет, не стоит преследовать кого-то с навязчивым предложением «затариться» сладкой ватой для всей семьи, но быть ближе к клиенту – это шанс увеличить повторные покупки лакомства.)

Что нужно для старта своего бизнеса по продаже сахарной ваты

В бизнесе по производству сахарной ваты главное – это, к сожалению, или счастью, не вы, а оборудование. Верным способом, который поможет в будущем избежать проблем, будет приобретение хорошего аппарата, позволяющего производить качественную, красивую сахарную вату достаточно продолжительное время, но есть один нюанс – за него придется неплохо так заплатить, а это уже под силу далеко не всем амбициозным молодым людям, которые решили заняться собственным делом.

Рекомендуем прочитать:

Некоторые, особенно «ушлые», решают вовсе собрать свой аппарат, благо инструкций в интернете можно найти великое множество, да и сам процесс не сложен, вот только подобный подход чреват негативными последствиями, одно из самых мягких «наказаний» за безответственный подход – нерабочий аппарат и выкинутые деньги на запчасти, в худшем же случае можно потратить не только деньги, собственные силы и нервы, но и драгоценное время, которое вы будете вынуждены «простаивать» из-за отсутствия устройства для производства сахарной ваты. Поэтому наш вам совет – не тратить зря время и силы, а купить хороший агрегат (лучше всего подойдут те, которые произведены в Америке, где конечный продукт – сахарная вата, пользуется популярностью уже многие годы). Такой аппарат способен выдавать до 500 порций в час и уж точно обеспечит вас достаточными объемами (очередей, даже при сильном потоке клиентов, желающих полакомиться ватой, не будет).

Также не стоит упускать из вида качество сырья, взяв плохой сахар рискуете остаться без повторных клиентов, да и цена за сахар сегодня не такая большая (хоть и колеблется в зависимости от сезона).

Чем можно выделиться на фоне конкурентов в бизнесе производства сахарной ваты

Бизнес по продаже сахарной ваты такой же, как и все остальные, тут нужно уметь выделяться и предлагать нечто новое. Основное, что видит потребитель – это сам продукт, поэтому стоит уделить особое внимание ему. У нас, в большинстве случаев, для производства и «держателя» используют обычную палочку от мороженного, но потратив чуток больше денег можно привлечь покупателей яркими пластиковыми палочками с интересными рисунками. Самой же вате без проблем придается необходимый цвет (или даже несколько цветов, если есть возможность использовать одновременно 2 аппарата) и вкус. Красители и ароматизаторы стоят недорого, для использования никаких навыков не нужно, а конечный продукт выходит в разы интереснее.

Рекомендуем прочитать:

Минусы бизнеса по продаже сахарной ваты

Не смотря на огромное количество плюсов данного вида бизнеса, свое дело по продаже сахарной ваты имеет и ряд минусов, которые могут оказаться критическими для некоторых людей или местностей. К ним можно отнести серьезные проблемы в случае закупки плохого сырья, конечным продуктом из которого покупатели имеют риск отравиться, в подобном случае придется отвечать по всей строгости закона, а в некоторых случаях и понести наказание. Так что на качестве экономить точно не стоит, сахар у надежных поставщиков стоит не очень-то и дороже, нежели у сомнительных, но за качество они отвечают, хранят продукцию с соблюдением необходимых требований, в результате чего испортиться он (сахар) никак не может.

Ещё бизнес по продаже сахарной ваты очень тяжелый с точки зрения единственного владельца и работника, вам нужно весь день находится на солнце (ну или на ногах, если первый пункт вы предусмотрели и нашли себе укрытие), в случае, когда работает реализатор, практически невозможно проверить его добросовестность и некоторую часть денег он может забирать себе (соответственно вы терпите убытки).